Descripción
Capacidad: 40 Kg. de harina
Capacidad: 40 Kg. de harina
- Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar.
- Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa).
- Rejilla de protección de acero inoxidable.
- Temporizador de serie.
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, …).
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 75 lCapacidad por operación: 60 KgCapacidad en harina (60% agua):40 Kg
Potencia:
- Trifásica (1v): 2600 W
- 2v: 2600 W / 3400 W
- Dimensiones del caldero: 550 mm x 370 mm
- Alimentación eléctrica:320-400 V / 60 Hz / 3 ~
Dimensiones exteriores:
- Ancho: 575 mm
- Fondo: 1020 mm
- Alto: 980 mm
- Peso neto: 250 Kg
- Grado de protección IP: 54
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