Descripción
Capacidad: 12 Kg. de harina.
Capacidad: 12 Kg. de harina.
- Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar.
- Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa).
- Protector de caldero de policarbonato transparente en cumplimiento con la norma EN-453.
- Temporizador de serie.
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, …).
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 20 lCapacidad por operación: 18 KgCapacidad en harina (60% agua):12 Kg
Potencia:
- Trifásica (1v): 750 W
- Monofásica (1v): 900 W
- 2v: 600 W / 800 W
- Dimensiones del caldero: 360 mm x 210 mm
- Alimentación eléctrica:380 V / 60 Hz / 3 ~
Dimensiones exteriores:
- Ancho: 390 mm
- Fondo: 680 mm
- Alto: 650 mm
- Peso neto: 65 Kg
- Grado de protección IP: 54
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