Descripción
183/275 cestos/hora (hasta 4.950 platos/hora).
183/275 cestos/hora (hasta 4.950 platos/hora).
- Construcción en acero inoxidable.
- Antisalpicaduras de entrada y salida de serie.
- Arrastre central de acero inoxidable equipado con un limitador de par por fricción en caso de bloqueo.
- Separación de las distintas zonas con cortinas intermedias.
- Arranque automático.
- Economizador de aclarado.
- Reductor de presión para la regulación de la cantidad de agua del aclarado.
- Paradas automáticas programadas si no hay carga.
- Parada y temporización del arrastre al actuar el micro de fin de carrera.
- Amplia puerta de apertura asistida, permitiendo el acceso para limpieza e inspección.
- Tubos y boquillas fácilmente desmontables para su limpieza.
- Filtros de acero inoxidable con pendiente y cestillo recogedor de residuos extraíble.
- Vaciado simple del calderín soltando simplemente una manguera.
- Facilidad de detección de averías mediante pilotos indicadores.
- Facilidad de reparación sin retirar la máquina de su emplazamiento.
- Tubos de lavado con boquillas embutidas de acero inoxidable.
- Boquillas de alta eficiencia y durabilidad sin desgaste.
- Potente bomba de lavado en posición vertical que permite su autovaciado.
- Facilidad de instalación del dosificador, con entrada preparada en cuba.
- Tubos de aclarado desmontables con difusores en acero inoxidable de gran poder difusor.
- Llenado automático del calderín sin riesgo de avería en las resistencias.
- Control de temperatura con sondas de gran precisión.
- Visualización y ajuste de temperaturas de lavado y aclarado en el display digital, pulsando una tecla.
- Facilidad de instalación del dosificador, con entrada preparada en el calderín.
Economía:
Limpieza y mantenimiento:
Lavado:
Aclarado:
Especificaciones técnicas
Producción:
- Producción cestas/hora: 183 / 275
- Producción platos/hora: 3294 / 4950
Prelavado:
- Temperatura: 35 ºC – 45 ºC
- Capacidad cuba prelavado: 60 l
- Potencia de la bomba: 1.2 Hp / 880 W
Primer lavado:
- Temperatura: 55 ºC – 65 ºC
- Capacidad cuba 1er lavado: 60 l
- Potencia de la bomba: 1.2 Hp / 880 W
- Resistencia calentamiento 1er lavado: 6000 W
Lavado potenciado:
- Temperatura: 55 ºC – 65 ºC
- Capacidad cuba lavado: 100 l
- Potencia de la bomba: 3.5 Hp / 2600 W
- Resistencia calentamiento lavado: 9000 W
Preaclarado:
- Temperatura: 65 ºC – 75 ºC
- Capacidad cuba preaclarado: 15 l
- Potencia de la bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
- Resistencia calentamiento preaclarado: 6000 W
Aclarado:
- Temperatura: 80 ºC – 90 ºC
- Consumo agua: 480 l/h
- Resistencia calentamiento aclarado: 27000 W
- Capacidad del calderín: 20 l
Arrastre:
- Potencia motor arrastre: 0.25 Hp / 180 W
Secado:
- Aire circulante: 2000 m³/h
- Potencia ventilador secado (hp): 1.5 Hp
- Potencia ventilador secado (w): 750 W
- diámetro salida CA:: 176 mm
Potencia:
- : 62540 W
- Alimentación eléctrica: :400 V / 50 Hz / 3N ~
- Conexión eléctrica: 3P+N+G
Dimensiones exteriores:
- Ancho: 4100 mm
- Fondo: 829 mm
- Alto: 1520 mm
- Peso neto: :540 Kg
- Entrada agua:: 3/4 «
- Diámetro de desagüe:: 1 1/2 «
- Nivel de ruido a 1 m:: 71 dB(A)
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