Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

Descripción

Dos cubas independientes: 4 + 22 litros.

Dos cubas independientes: 4 + 22 litros.

• Está construido en acero inoxidable.
• Es un modelo con dos cubas independientes de 4 y 22 litros.
• Sensibilidad de 0.2ºC / Uniformidad de 0.1ºC.

La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica culinaria que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso.

Sammic ofrece una amplia gama de cocedores sous-vide en cuanto a capacidades y usos, que incluye un modelo portátil con agitador y cocedores al baño maría, aportando una solución a la medida de las necesidades de cada usuario.

Especificaciones técnicas

Temperatura:Precisión display: 0.01 ºCRango: 95 ºC – 5 ºCControl: PID-AdaptativoSensibilidad: 0.2 ºCUniformidad a 55ºC: 0.1 ºCTiempo:Resolución: 1 ‘Duración ciclo(s): -Características generales:Capacidad: 4+22 l + lPotencia total: 1900 WGrifo de vaciado: SíAlimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz /Enchufe: EUDimensiones internas: :(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm(2) 505 mm x 300 mm x 150 mmDimensiones exteriores:: 152 mm x 300 mm x 150 mm